Der Bauernladen der hlfs Kematen wurde auch heuer wieder sehr erfolgreich von den SchülerInnen der 2B jeden Donnerstag von 15.00 Uhr bis 18.30 Uhr betrieben. Darüber hinaus war er auch am Elternsprechtag, dem Tag der offenen Tür und anlässlich der Projektpräsentation für LiebhaberInnen bäuerlicher, biologischer, nachhaltiger, saisonaler und regionaler Produkte geöffnet.
Eine Projektgruppe der 4B beschäftigte sich im Schuljahr 2010/2011 auch mit unserem Bauernmarkt. Die SchülerInnen führten eine Kundenzufriedenheits-Analyse durch und erarbeiteten Verbesserungsvorschläge. Einige SchülerInnenanregungen führten schon zu konkreten Maßnahmen, mit denen wir die Attraktivität dieser Direktvermarktung an unserer Schule noch mehr steigern konnten.
Gesunde Jause |
Aufstrichbrote, Speckbrote, Käsebrote, (Frucht-)Joghurt, Früchte, Apfelsaft, Kuchenstücke, Wurstsalat |
11,72 % |
Schnäpse |
Williams, Apfelschnaps, Boskopschnaps |
10,75 % |
Torten, Kuchen |
verschiedene Torten, Kuchenstücke, Nussecken, Muffins, Müsli, Kekse |
9,73 % |
Milchprodukte |
Butter, Joghurt, Fruchtjoghurt, Pudding, Milchreis, eingelegter Käse, Frischkäse, Schnittkäse, Weichkäse, Mozzarella, Trinkjoghurt |
8,55 % |
Brot, Gebäck |
Bauernbrot, Kleingebäck, Vollkornbrot, Laugengebäck, Jourgebäck, Apfelbrot |
8,45 % |
Knödel |
Käse-, Speck-, Spinat-, Leberknödel |
7,48 % |
Liköre |
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7,33 % |
Speck |
Bauchspeck, Karreespeck, Schinkenspeck |
6,56 % |
Spezielle Halbfertigware |
Weißwurst, Fleischkäse-Brät, Extrawurst, Lyoner, Paprikawurst, Tiroler, Spezialitäten |
5,79 % |
Buffets |
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4,33 % |
Essig, Öl |
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3,06 % |
Eingelegtes |
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2,83 % |
Obst |
Äpfel, Birnen, Zwetschken |
2,62 % |
Bodenprodukte |
Kartoffeln, Käferbohnen |
2,51 % |
Marmeladen |
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2,46 % |
Gemüse |
Kräuterbund, Lauch, Nüsse, Radieschen, Sellerie, Sprossenkohl, Weißkraut, Eichblattsalat, Zwiebeln, Kopfsalat |
2,45 % |
Sonstige Gartenprodukte |
Adventkränze, Gestecke, Osternester |
0,98 % |
Pflanzen |
Kalla, Blumentöpfe, Tee |
0,70 % |
Verpackung |
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0,66 % |
Geschenkkörbe |
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0,58 % |
Aufstriche |
Sorten: Kräuter, Ei, Paprika, Thunfisch |
0,55 % |
Wir hoffen, dass unser Bauernladen auch weiterhin bei unseren KundInnen, Eltern, SchülerInnen, LehrerInnen und dem Personal so beliebt bleibt. Über jeden konstruktiven Verbesserungsvorschlag freuen wir uns.
