Tolle Projektpräsentation an der hlfs Kematen
NR Hermann Gahr, Bürgermeister Rudolf Häusler und eine Reihe von Sponsoren beehrten am 26. Mai 2011 die Projektpräsentationen der 4B
Am vergangenen Donnerstag präsentierte der 4. Jahrgang der hlfs Kematen seine Projekte, die im Laufe des Jahres geplant und ausgearbeitet wurden. Der erste Punkt auf der Tagesordnung war die Präsentation des Unterrichtsgegenstandes „Technologie der Milchverarbeitung“ unter der Leitung von Ingin Notburga Kofler, bei der die Herstellung von Käse geschildert und eine kurze Erklärung zur Käseprüfung abgeliefert wurde. Anschließend wurde der selbst erzeugte Käse präsentiert und verkostet.
Danach präsentierte die Projektgruppe „Novellino - der Bauernladen erlebt eine Renaissance“ ihre Arbeiten, die sie während des Jahres unter der Leitung von Dr. Paul Brugger erstellt hatte. Die Grundidee war, den bestehenden Bauernladen so zu renovieren und auszubauen, dass seine Bekanntheit und Akzeptanz in der Region noch weiter erhöht werden sollte. Um die Zufriedenheit und Wünsche der Kunden zu erfahren, wurden Fragebögen erstellt und ausgewertet. Anschließend wurden Pläne gezeichnet und Ideen für neue Anschaffungen gesammelt. Im Endeffekt wurde das Projekt nur in einem begrenzten Umfang umgesetzt, da die finanziellen Mittel gefehlt haben. Allerdings war es möglich, das Sortiment in einigen wichtigen Punkten zu erweitern. Ebenfalls wurden neue Anbaupläne für den Garten erstellt, um eine größere Vielfalt an Produkten zu erzielen.
Der letzte Punkt war die Präsentation des zweiten Projektes „Bergsteiger Halbe“. Hier hatte sich die Projektgruppe – ebenfalls unter der Leitung ihres PM-Lehrers Dr. Brugger – zum Ziel gesetzt, ein eigenes, regionales Bier zu brauen und dieses im Bauernladen zu vermarkten, um die Chancen in der Landwirtschaft und der Direktvermarktung festzustellen. Die Brauerei Stadl Bräu unterstützte sie dabei, in dem sie mit den Mitgliedern des Projekts ein Bier gebraut hat. Die Aufgabe der Gruppe waren die Vermarktung, Produktion und Herstellung des Bieres. Auch hat sie im Zuge des Unterrichtfaches Lebensmittelchemisches Laboratorium ein eigenes Bier gebraut.
Im Anschluss zur Präsentation wurden alle Produkte verkostet. Bei gemütlichem Beisammensein mit den vielen Ehrengästen und Sponsoren, unter ihnen Maschinenring Obmann NR Herman Gahr, Bürgermeister Rudolf Häusler und RB Kematen Geschäftsleiter Benedikt Kranebitter wurden die gelungenen Projekte mit musikalischer Umrahmung gefeiert.
Die Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse
Dr. Paul Brugger
Ingin Dipl.Pädin FOLin Notburga Kofler
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