Fachexkursion 2A Oberinntal und Südtirol
vom 4.7. bis 6.7.2005

Montag 04.07.2005

Laufstallbesichtigung Fam. Stoll
Mieming

Hier besichtigten wir einen neugebauten Rinderlaufstall. Das Besondere daran war, dass im Stall ein Gang mit Blick und Berührungskontakt zu den Tieren war. Herr Stoll kann bei seiner täglichen Abendrunde durch den Stall gehen, ohne sich Gummistiefel und Arbeitskleidung anziehen zu müssen. Die Temperatur im Stall wird durch die gute Isolierung automatisch angepasst. Weitere Besonderheiten waren die automatische Entmistungsanlage, die Kipptränken und Happy Cow zur Fellpflege.

 

Schnapsbrennerei Stefan Nothdurfter
Stanz

Als zweite Station besuchten wir eine Schnapsbrennerei in Stanz. Mit vollster Begeisterung und Motivation erzählte uns Stefan Nothdurfter etwas über die Bräuche der Schnapsbrennerei, das Klimas und über die Stanzer Zwetschke in seiner Heimatgemeinde. Anschließend führte er uns in seine eigene Brennerei, wo es auch eine Verkostung seiner Liköre und Schnäpse gab. Anschließend fuhren wir zum Mittagessen nach Landeck.

Stadtbesichtigung Glurns

Anschließend fuhren wir in die kleinste Stadt Südtirols, Glurns. Diese Stadt hat ca.800 Einwohner. Hier machten wir einen Stadtrundgang, wo wir genaueres über diese Stadt erfuhren. Das besondere an diesem Städtchen ist, dass sie einmal Bischofssitz war. Glurns steht unter Denkmalschutz und es dürfen keine neuen Gebäude dazugebaut werden.
Der nächste Weg führte uns nach Meran, wo wir unsere Jugendherberge bezogen und den restlichen Abend selbst gestalteten.

Dienstag 05.07.2005

Biosennerei Passeier

In der Früh fuhren wir gleich in die Biosennerei Passeier. Hier schlossen sich 8 Biobauern der Umgebung zusammen und verarbeiten ihre Milch zu Käse, Butter und sonstigen Milchprodukten. Da wir aus hygienischen Gründen die Produktion nicht besichtigen durften, wurde uns ein Film über die Verarbeitung der Milch gezeigt.
Bergbauernhof St. Leonhard im Passeier
Nach der Sennerei besuchten wir einen der 8 Biobauern in St. Leonhard im Passeier. Als wir hier ankamen gab es erst einmal ein gutes Mittagessen. Danach erzählte er uns einiges über seinen Betrieb und zeigte uns auch seine Mühle. Mit einer eigenen Maschine verpackt er sein Heu in Kopfpolster große Säckchen, die für Heubäder an die Menschen der Umgebung, aber auch an Hotels verkauft werden. Den Abschluss machte Elisabeth Stern, indem sie uns zeigte wie man mit der Peitsche schnalzt.
Obstbaubetrieb Lana
Die nächste Station war ein Obstbaubetrieb in Lana. Hier zeigt uns der Bauer seine riesige Apfelplantage mit vielen Sorten.

Mittwoch 06.07.2005

Führung und Besichtigung der Trauttmannsdorfer Gärten bei Meran

An diesem Tag fuhren wir in der Früh los, um die Trauttmannsdorfer Gärten zu besichtigen. Hier bekamen wir eine sehr gute Führung, welche uns durch die wichtigsten Plätze dieses Gartens - dieser Welt führte. Nach der Führung konnten wir uns noch alleine das Schmetterlingshaus, den Papageienkäfig und andere Attraktionen anschauen. Auch hatten wir die Möglichkeit das Schloss Trauttmannsdorf zu besichtigen.

Diese Exkursion schlossen wir mit einer Wanderung auf die Regensburger Hütte ab.